Brumas de Ayosa Malvasía Aromática Dulce 2020 13.80 €

Elaborado con uvas sobremaduras de malvasía aromática. La uva se macera durante 48 horas para extraer los aromas varietales y el dulce de las uvas parcialmente pasificadas. Se fermenta hasta obtener un perfecto equilibrio entre los azúcares no fermentados y la acidez natural que proporciona esta histórica variedad Canaria. Unos trasiegos y el reposo necesario le dan alta expresión aromática y gustativa.
Color amarillo dorado con apreciable lágrima. Aromas florales amielados y cítricos. Persistente gusto untuoso con dulzor equilibrado