Hoya del Navío Tinto Ecológico 12 Meses Barrica 2016 13.80 €

Rojo cereza picota de capa media-alta con marcado ribete violáceo, limpio y brillante. Aromas de buena intensidad, complejo en su sensación global, maduro en su concentración de fruta negra y potente en sus notas balsámicas, todo ello sobre cierto fondo mineral.

Entrada seca, glicérica, de mucho volumen, con un paso muy intenso y de tanicidad madura pero joven. Fresco en su acidez, su final es largo y equilibrado, bien ensamblado en un vino con mucho carácter.

Grado: 13,5 % Vol.

Variedades: Negramoll 50% y

Listán Negro 50%.

D.O. Tacoronte-Acentejo

Vino de Producción Ecológica

Vinificación: 5-7 días de maceración.

Envejecimiento: 6 meses en barrica de roble francés y americano.

No se clarifica ni estabiliza, ligera filtración.

Temperatura de servicio: 15-17º C.