Elaborado a partir de las variedades Listán Negro y Negramoll, con un tiempo de crianza de seis meses en barrica de roble francés y 12 meses en botella. Cráter manifiesta unos aromas penetrantes y abrutados, matizados con finos tonos tostados y avainillados. Su color es rojo granate con tonos violáceos y vivos. En el paladar destaca una personalidad propia con recuerdo a las variedades empleadas. Tiene una estructura equilibrada y armoniosa, con una acidez viva que le confiere un retrogusto frutal y largo.