Elaborado con Listán Negro, procede de la vinificación de dos de las parcelas que esta bodega tiene en San Ignacio, Tegueste. Viñas viejas de entre 55 y 100 años de las variedades, Listan Negro, Negramoll Mulata, Listan blanco, viñedo en parral bajo tradicional situado a unos a 400 metros sobre nivel del mar.