Benje Blanco Sobre Lías 2018 14.35 €

Elaborado con uvas procedentes de distintos viñedos trabajados por viticultores independientes localizados en la comarca de Santiago del Teide, casi a la sombra del volcán que le da nombre. Conducidos en vaso, como es tradicional en la zona y con cepas de edades que oscilan entre los 60 y los 120 años plantadas en suelos de origen volcánico cuya altitud se encuentra a unos 1.000 metros sobre el nivel del mar. Viticultura respetuosa con el medio ambiente sin uso de herbicidas, ya que éste enclave se encuentra por encima del mar de nubes, con un clima casi continental dentro de Tenerife, por lo que la sanidad de la uva es mucho mayor que la de otras zonas vinícolas.