Tanganillo Tinto 2021

Tanganillo Tinto Tradicional

Tanganillo Tinto Tradicional está elaborado con uvas Listán Negro de excelente madurez procedentes del Norte de Tenerife. Cada parcela se cosecha enteramente a mano en septiembre.

El vino se elabora mediante técnicas tradicionales. La uva se despalilla, fermenta en depósitos de acero inoxidable con posterior prensado muy delicado. Para mantener el carácter afrutado de esta variedad, el proceso de fermentación se realiza a temperaturas moderadas.