Suertes del Marqués Cruz Santa Tinto 2021

Vinos
Tintos
Valle de La Orotava
33,35 €
Botella de 75 cl.

 Suertes del Marqués Cruz Santa Tinto 2021

Nota de cata: Suertes del Marqués Cruz Santa 2021 es un vino tinto que te invita a un viaje olfativo único. Su nariz te sorprenderá con delicadas notas herbales, toques de musgo y ceniza, y la dulzura de las bayas silvestres, todo ello con un distintivo fondo de roca triturada. Al probarlo, sentirás su elegancia y equilibrio en cada sorbo. Sus taninos finos y bien integrados le otorgan una textura sedosa y un final expresivo. Un vino que simplemente cautiva por su armonía y complejidad.

Elaboración: Suertes del Marqués Cruz Santa es un vino tinto excepcional elaborado con la singular Vijariego Negro, una uva que se adapta perfectamente a los suelos volcánicos y a los vientos alisios de Canarias. El trabajo en el viñedo es manual y poco intervencionista, cuidando cepas de más de 20 años con tratamientos ecológicos y productos naturales cuando es necesario. La maceración y fermentación se realizan con levaduras autóctonas en contenedores abiertos. Finalmente, el vino reposa durante 11 meses en barricas de roble usadas de 500 litros, permitiendo una evolución suave y respetuosa con la pureza de la uva.

Variedad de uva: Vijariego negro.

Maridaje: Con Carnes blancas, Pescado azul, Platos especiados.

Tintos
Bodega Soagranorte

Nuestra bodega se erige sobre un viñedo de 9 hectáreas, situado en las medianías de La Orotava (Las Suertes), famosa zona de tradición vitícola. La finca se extiende en altitud desde los 350 mts. hasta los casi 700 mts. sobre el nivel del mar. La mayor parte del viñedo lo dominan las cepas centenarias de Listán Negro y Blanco, cultivadas en el singular sistema de cordones múltiples; en el resto del viñedo conviven viñas jóvenes y viejas de variedades autóctonas (Castellana, Tintilla, Baboso negro, Albillo), cultivadas en espaldera y cordón.