Tajinaste Tinto Tradicional 2023

Vinos
Tintos
Valle de La Orotava
14,10 €
Botella de 75 cl.

Tajinaste Tinto Tradicional 2023

Nota de cata: Presenta un precioso color cereza oscuro con reflejos violáceos que denotan juventud y vitalidad. En nariz se muestra limpio, expresivo y muy agradable, destacando intensos aromas a frutas del bosque como arándanos, cerezas y ciruelas maduras, acompañados por delicadas notas balsámicas que aportan frescura y complejidad al conjunto.

Elaboración: Este vino nace de viñedos cultivados mediante tres sistemas de conducción que combinan tradición y técnica. Una parte se trabaja con el cordón múltiple trenzado, típico de nuestra comarca; otra, en espaldera con cordón simple, que optimiza ventilación y maduración; y la tercera, con el sistema Royat, ideal para controlar el rendimiento y mejorar la calidad de la uva. Esta diversidad aporta complejidad y equilibrio al vino final.

Variedad de uva: Listán negro

Temperatura de servicio: 15ºC.

 

 

 

Vinos
Bodega Tajinaste

Bodegas Tajinaste nace en la finca de “El Ratiño”, en medio del Valle de La Orotava, al norte de la isla de Tenerife.

La finca fue adquirida por nuestros abuelos Candelaria Lorenzo y Domingo Farráis en 1939.

Será una de sus hijas, Cecilia Farráis Lorenzo y su marido, Agustín García Hernández los que etiqueten la primera botella del paisaje vitícola de nuestra finca. Hoy en día seguimos elaborando vinos con muchas de las cepas plantadas a pie franco en aquella época.