Moon blanco Parcela de Costa 2023

Vinos
Blancos
Valle de Güimar
13,65 €
Botella de 75 cl.

Moon blanco Parcela de Costa 2023

Nota de cata: De color blanco con tonos verdosos, en fase olfativa se muestra complejo y equilibrado, predominando los aromas varietales que reflejan la identidad de sus uvas. En boca es un vino largo y estructurado, fruto del trabajo cuidadoso sobre sus propias lías en bodega, que le confiere un sabor diferenciado y personalidad marcada.

Elaboración: Tras una maceración en frío, se obtiene el mosto de tres variedades cuidadosamente seleccionadas. Después de la fermentación, se realiza un batonnage periódico para integrar las lías finas, aportando cuerpo y complejidad al vino. Tras varios meses de crianza y elaboración, el vino se embotella para un último afinado en botella, dando como resultado un vino exclusivo procedente de nuestra.

Variedades de uva:  Malvasía Volcánica, Albillo, Marmajuelo.

Temperatura de servicio: 10ºC.

Vinos
Bodega Tempus

Nuestra pasión por los vinos comenzó, hace muchos años, cuando ayudábamos a mi padre, en las tareas de la viticultura, en el riego, la poda y los trabajos para mantener una uva sana, para posteriormente en el lagar comenzar la pisada, con la ayuda de los niños entre ellos mis hijos, y de los mayores, para sacar un vino criado en barrica, todo ello en la finca familiar del Barranco de Badajoz.