Trevejos Mountain Wines Baboso Negro 2023

Trevejos Mountain Wines Baboso Negro 2023

Nota de cata: Vino tinto de gran estructura y concentración, con un paladar sabroso y de notable peso en boca. Presenta aromas que evocan fruta madura, con taninos nobles perfectamente integrados, ofreciendo una sensación redonda y elegante.

Elaboración. Procedente de viñedos situados en dos tipos de suelos: franco-arcilloso y roca volcánica. Esta combinación de terroirs aporta complejidad y carácter al vino. La bodega, ubicada en Los Llanos de Trevejos (Vilaflor), elabora este vino a 1.300 metros de altitud, lo que contribuye a una maduración lenta y equilibrada de la uva.

Variedad de uva:  Baboso Negro.

Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas, caza, platos guisados y quesos curados.