Viña Gómez 1400 Blanco Afrutado 2024

Viña Gómez 1400 Blanco Afrutado 2024

Nota de cata: A la vista, presenta un color pálido y brillante con tonos amarillo pajizo. En nariz destaca su carácter muy frutal, dominado por los intensos aromas de la Moscatel. En boca es un vino semidulce, fresco y ligero, con un equilibrio armónico entre dulzor y acidez que le aporta vivacidad y ligereza. Temperatura de servicio recomendada: entre 7 y 10 ºC. Consumo óptimo desde el momento de la compra hasta aproximadamente 2029, siempre que se conserve en condiciones adecuadas.

Elaboración: La vendimia se realiza de forma manual. Las uvas pasan por una maceración prefermentativa para potenciar su expresión aromática, seguida de fermentación alcohólica controlada por separado en cada variedad. Posteriormente, se lleva a cabo el coupage para alcanzar el balance perfecto entre frescura, dulzor y carácter varietal. La Listán Blanco procede de la finca Las Dehesas, ubicada a 1.400 m de altitud, mientras que la Moscatel de Alejandría proviene de las parcelas de Topo Negro y Las Pernadas. Los suelos son volcánicos y pedregosos, con un clima marcado por la altitud, fuerte amplitud térmica y bajas temperaturas invernales, incluso con nevadas.

Variedades de uvas: Listán Blanco y Moscatel de Alejandría.