Tágara Blanco Marmajuelo Sobre Lías 2024

Vinos
Blancos
Ycoden-Daute-Isora
13,15 €

Tágara Blanco Marmajuelo Sobre Lías 2024

Nota de cata: Vino blanco de color dorado intenso, limpio y brillante. En nariz muestra una gran expresividad, con aromas a frutas tropicales como la piña, acompañados de cáscara de naranja y delicadas notas florales. En boca es equilibrado, glicérico y fresco, con una acidez muy bien integrada que realza su persistencia y redondez.

Elaboración: Elaborado a partir de uvas despalilladas y estrujadas. Tras un prensado suave, el mosto fermenta a temperatura controlada de 16 ºC. Una vez finalizada la fermentación, el vino permanece sobre sus lías con removidos semanales durante 3 meses, lo que aporta volumen y complejidad en boca.

Variedad de uva: Marmajuelo.

Maridaje: Ideal con pescados blancos y azules, mariscos, carnes blancas y quesos. Excelente acompañante de paellas de marisco gracias a su acidez equilibrada.

Vinos
Bodegas Insulares de Tenerife

Bodegas Insulares de Tenerife está formada por viticultores de la Comarca Tacoronte-Acentejo, situada en la zona Norte de la isla de Tenerife, y a partir de la cosecha de 2005, también por la Bodega Comarcal de Icod de Los Vinos, más al norte de la isla. De esta manera se ha pasado de 170 socios en 1992, fecha de su constitución, a 803 viticultores, de los cuales 704 pertenecen a la Bodega de Tacoronte y 99 a la Bodega de Icod.