Platé Blanco Plátano Semi Seca

Platé Blanco Plátano Semi Seca

Nota de cata: Color amarillo pálido, brillante y limpio. En nariz resulta fresco y expresivo, con intensos aromas tropicales como melocotón, piña, guayaba y maracuyá, acompañados de frutas blancas como la manzana y suaves toques de plátano. En boca presenta un dulzor ligero, bien equilibrado con una acidez vivaz. La carga frutal se mantiene protagonista, con un hilo constante de plátano que no cansa. Es un vino fresco, ligero y armonioso, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.

Elaboración: Platé Blanco es una bebida elaborada mediante un proceso artesanal en el que se retira cuidadosamente la cáscara de los plátanos para obtener únicamente la pulpa fresca y limpia. Esta pulpa se transforma en un licuado que se somete a una fermentación controlada a baja temperatura, lo que permite preservar los aromas y sabores naturales de la fruta sin que se desarrollen notas indeseadas. Tras la fermentación, el líquido se filtra para obtener una bebida limpia, fresca y de gran calidad, manteniendo intactas las características tropicales y dulces propias del plátano, con un perfil ligero y muy agradable al paladar. Este proceso garantiza un producto final equilibrado, ideal para quienes buscan sabores naturales y frescos con una experiencia suave y refrescante.

Maridaje: para acompañar pescados, mariscos, carnes blancas, arroces y ensaladas.