Brumas de Ayosa Blanco Afrutado 2021

10,95 €

 

ELABORACIÓN

La uvas tras el despalillado se maceran en frío el tiempo necesario para extraer los aromas de su piel, que son los que prevalecen en el vino. El mosto obtenido se desfanga y se fermenta a temperatura controlada. Cuando se alcanza un justo equilibrio entre la acidez y el azúcar no fermentado, se detiene la fermentación enfriando el mosto-vino a -2ºC.

VARIEDADES

Moscatel de Alejandría y Listan Blanco.

CATA

Color amarillo verdoso pálido. Aromas afrutados muy exóticos. Perfecto equilibrio entre el sabor dulce de los azúcares no fermentados y la acidez de la uva.

CONSEJOS DE CONSUMO

Maridaje: Aperitivo o con platos fríos, pescados, mariscos y quesos
Temperatura de servicio: 5ºC

ALÉRGENOS

Contiene sulfitos

Botella de 75 cl.
Valle de Güimar
Bodega Comarcal Valle de Güímar
info@bodegavalledeguimar.com
+34 922 51 30 55
Ctra. Subida Los Loros, km. 4. C.P. 38550 Arafo