Brumas de Ayosa blanco marmajuelo 2023
Elaboración: Vino blanco seco elaborado 100% con la variedad autóctona Marmajuelo, también conocida como Bermejuela. Esta antigua cepa, redescubierta por los viticultores locales, produce vinos con excelentes cualidades organolépticas. Cultivada en suelos volcánicos de las medianías y zonas costeras del Valle de Güímar, aporta a los vinos un carácter único y representativo de la región.
Nota de cata: Este vino despliega aromas florales delicados y notas frutales frescas, complementadas por matices minerales que evocan claramente su origen en suelos volcánicos. En boca se caracteriza por una acidez perfectamente equilibrada que aporta frescura y viveza, mientras que el alcohol está integrado de forma armoniosa, ofreciendo un paso amplio y sedoso. Su persistencia es notable, dejando un sabor sabroso y complejo que invita a seguir disfrutando.
Variedad de uva: Listán Blanco.
Temperatura de servicio: 8ºC.