Chivita blanco afrutado 2023

Chivita blanco afrutado 2023

Nota de cata: Vino muy limpio, de color amarillo pajizo con reflejos acerados. En nariz se muestra fresco, frutal y elegante, con aromas destacados de pera y manzana, acompañados de sutiles notas balsámicas, hinojo y un delicado toque de miel.

Elaboración: Las uvas provienen de viñas cultivadas con el tradicional sistema de cordón trenzado, exclusivo del Valle de La Orotava. Esta técnica ancestral, que utiliza cepas prefiloxéricas a pie franco, favorece la exposición al sol y la ventilación en terrenos volcánicos. El cultivo es manual, respetuoso con el medio y aporta a los vinos una identidad única y un carácter equilibrado.

Variedad de uva: Listán Blanco.

Maridaje: Con comida asiática, ramen, ensaladas, pastas o guisos suaves.