El Mocanero Blanco Seco 2023

Vinos
Blancos
Tacoronte-Acentejo
8,65 €
Botella de 75 cl.

El Mocanero Blanco Seco 2023

Nota de cata: Color amarillo oro, con tono verdoso brillante y limpio, aroma intenso de carácter varietal. En boca resulta muy fresco con final amplio, bien estructurado y persistente.

Elaboración: Vino blanco elaborado a partes iguales con Vijariego Blanco y Albillo Criollo, procedentes de viñedos situados en el municipio de Fasnia, a más de 1.000 m s. n. m. Las cepas, nunca afectadas por la filoxera, se cultivan en condiciones de baja pluviometría mediante un sistema tradicional de aprovechamiento del agua. Para ello se emplea arena volcánica conocida como jable, que permite retener la humedad necesaria para el desarrollo de la vid en este terreno árido.

Variedades de uva: Vijariego Blanco, Albillo Criollo.

 

Vinos
Bodegas El Mocanero

Situada en Tacoronte desde sus inicios en el año 1.989, ha sido reformada y ampliada en varias ocasiones, con el objetivo de adaptarla a la demanda de nuestro mercado y dotarla de las técnicas mas avanzadas en materia vitivinícola y que ayude a elaborar los vinos tradicionales de la zona con la personalidad y el carácter de El Mocanero, con una capacidad que supera los 120.000 litros, se divide en cuatro salas, la principal destinada a la elaboración, junto a esta, la sala de crianza de barricas y en su parte superior sala de catas, junto al almacén y tren de embotellado.