Gran Tehyda blanco afrutado 2022

Elaboración: Elaborado con Listán Blanco de Fincas de Palo Blanco del Municipio de Los Realejos.

La uva se procesó despalillando al 100% con un prensado progresivo para extraer sólo mosto flor. Desfangado estático y fermentación muy lenta con temperatura controlada a 18ºC parándola mediante filtración antes de su conclusión para dejar azúcares residuales.

Variedades: 100% Listán Blanco

Datos analíticos:

• Grado Alcohólico: 12,5% Vol
• Acidez total: 5,8g/l
• Azúcares reductores: <2,0g/l

Nota de cata: Color pálido, limpio y brillante. Se le pueden observar algunas burbujas de carbónico al agitar la copa. En nariz es de intensidad alta y muy frutal, envolvente y persuasivo. la boca es de paso ligero pero a la vez sabrosa, el final largo y agradable.

Maridaje:

Temperatura de servicio: 10ºC.

Presentación: 75 cl.

Premios:

• Challenge International du Vin (Francia) 2008 Medalla De Oro
• Tenerife Wine Society. 2004. Medalla De Bronce
• Tenerife Wine Society. 2003. 3º Premio
• Concurso Mundial de Bruselas. 2000. Medalla De Plata
• Concurso Regional Alhóndiga. 2000. 1º Premio
• Premios Zarcillo. IX Cata de Vinos. I Internacional de Castilla y León. 1999. Zarcillo De Bronce
• Concurso Regional Alhóndiga. 1999. 2º Premio
• Concurso Regional Alhóndiga. 1998. 1º Premio
• Radio Turismo. 1998. Medalla De Oro
• Concurso Regional Alhóndiga. 1997. 2º Premio
• Concurso Regional Alhóndiga. 1994. 1º Premio