Elaborado con la variedad de uva Listán Blanco, procede de la zona alta del Valle de la Orotava (600m.).
De peculiar color amarillo pajizo pálido, con aromas anisados, hinojos y frutales, característicos de la variedad. En boca resulta fresco, recordando sus cualidades aromáticas. De buena estructura y persistencia. Vino joven que nace a principios de diciembre.
