La Haya blanco barrica 2020

La Haya blanco barrica 2020

Nota de cata: Amarillo intenso con reflejos dorados, cristalino y brillante. En nariz se muestra muy franco, de intensidad media-alta, con notas tostadas de la crianza en barrica, toques de vainilla, matices minerales, membrillo, fruta blanca, herbáceos como el hinojo y sutiles notas amieladas. En boca es estructurado, con buena acidez integrada, fresco y muy persistente. La fruta se expresa con plenitud, incluso en el retronasal, resaltando la misma complejidad aromática. Un vino untuoso, complejo y de gran equilibrio.

Variedades de uvas: Listán Blanco, Vijariego.

Maridaje: Con Quesos curados, pollo, carnes rojas, mariscos, pescado y arroces