Color amarillo pajizo, muy brillante y límpio. Intenso aroma afrutado, flores blancas tipo azahar, con notas cítricas, acompañado por aromas balsámicos. En boca buena acidez, equilibrado, fresco y persitente.
Temperatura recomendada de servicio:
10-12 ºC
Vinificación:
Vendimia seleccionada de las variedades de una Moscatel de Alejandría cultivada enlas medianias de Candelaria (500 m.s.n.m.) y listan blanco de Canarias de secano cultivado en las cumbre de Güímar (1300 m.s.n.m.) sobre suleos volcánicos. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada.
