Locartas Blanco afrutado 2024

Vinos
Blancos
Valle de Güimar
10,90 €
Botella de 75 cl.

Locartas Blanco afrutado 2023

Nota de cata: Color amarillo pálido, limpio y brillante. En nariz se perciben notas delicadas de flores blancas, como el azahar, acompañadas de sutiles matices de corteza de limón. En boca es un vino fresco, dulce y goloso, con un paso amable y una persistencia que invita a seguir disfrutándolo.

Elaboración: La uva se selecciona y recolecta manualmente, asegurando que solo los racimos en óptimo estado lleguen a bodega. El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura para preservar los aromas y la frescura. Antes de finalizar la fermentación, se aplica frío para detenerla y conservar un leve contenido de azúcar residual, que aporta suavidad y equilibrio al vino. Finalmente, se realiza una filtración mediante placas de celulosa esterilizante, garantizando estabilidad y limpieza microbiológica.

Variedades de uvas: Listán Blanco, Moscatel.

Maridaje: Postres, aperitivo.

Vinos
Bodega Hermanos Mesa

Herederos de un oficio iniciado por nuestro abuelo, que se estrenó en el arte de elaborar vinos con uvas cultivadas en tierras volcánicas de Tenerife. Del origen de su negocio, como parte del trueque de sus vinos por otros alimentos en la postguerra, ya solo quedan los recuerdos. Nuestro padre modernizó todo el proceso y ahora sus hijos continuamos con la tradición en una nueva etapa, siguiendo sus consejos e inspiración. Nuestros vinos nacen de las viñas del paraje conocido como LoCartas, en Arafo, y rinden con su nombre un homenaje a estas tierras.