Locartas Varietal Los Pelados Blanco 2019

16,20 €

VARIEDADES: Listán Blando 100%. Uvas provenientes de el paraje de Los Pelados. Cepas de 60 años cultivadas en parral tradicional a 1.200 metros de altura en el Valle de GUímar.

MARIDAJE: Pescado, Marisco, aperitivos, carnes blancas.

PRESENTACIÓN: Botella Borgoña de 75 cl en cajas de 6 unidades.

PRINCIPIO:

Vino clásico de altura del Valle de Güímar, donde representamos el aroma y sabor de los viñedos más históricos de la Denominación de origen.

ELABORACION:

Selección y Recolección de las parcelas durante el mes de Octubre, despalillado, estrujado y maceración estática del mosto para su posterior desfangado. Fermentado en frío parte en depósitos de acero inoxidable parte en barrica de roble francés usada. Crianza de 6 meses con sus lías finas y 6 meses de reposo en botella antes de salir al mercado.

FICHA DE CATA:

Color: Amarillo pálido brillante y transparente.
Aroma: Intensidad alta, lichi, pomelo, bosque, mineral.
Boca: frutal, persistente, mineral, untuoso.

Botella de 75 cl.
Valle de Güimar
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