Los Loros Blanco Siete Lomas 2023

Los Loros Blanco Siete Lomas 2023

Nota de cata: Aromáticamente, se muestra cremoso, con notas de cáscara de mandarina, especias dulces y sutiles toques ahumados. En boca ofrece un paso graso y envolvente, con buena longitud y una acidez moderada que equilibra el conjunto.

Elaboraciones: Viñas de Arafo, situadas entre 100 y 800 metros de altitud en suelos arenosos, arcillosos y pedregosos. Vendimia manual con selección cuidadosa. El mosto fermenta primero en acero y luego envejece 5 meses sobre lías en barricas francesas de 500 y 300 litros, con battonage los dos primeros meses. Embotellado tras ligero clarificado, sin filtrado, para conservar su carácter.

Variedad de uva: Marmajuelo, Listán Blanco y Gual

Maridaje: Con parrillada de verduras, arroces de pescado, pasta con salsa de pescado, pollo asado.