Marba blanco barrica 2023
Nota de cata: Elaborado a partir de una primera fase de fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, este vino realiza una crianza sobre lías durante tres meses en barricas de roble francés y americano, lo que le aporta volumen, complejidad y elegancia. A la vista se muestra con un tono amarillo pálido, ribete acerado y reflejos verdosos, limpio, brillante y atractivo. En nariz presenta una intensidad media-alta, con una expresión aromática armoniosa que combina frutas tropicales y maduras con sutiles notas de vainilla y tostados, resultado de su paso por madera. En boca es intenso, equilibrado y persistente, con una textura cálida y cremosa, sin perder su frescura gracias a una acidez bien integrada.
Variedades de uvas: Listan blanco, Gual, Albillo, Forastera Gomera.
Maridaje: Con pescados, mariscos, carnes blancas y quesos curados.