Moon Luna de Yariza Blanco Fermentado en Barrica 2021
15,10 €
ELABORACIÓN
Elaborado con la mezcla de las variedades malvasía y moscatel de la comarca del Valle de Güímar.
La unión de estas variedades y después de hacer una maceración en frío, termina la fermentación en barrica de roble americano, dejándolo sobre sus lías durante tres meses dándole batonage, el resultado del laborioso trabajo es un vino muy elegante y diferenciado, cumpliendo con las nuevas tendencias.
CATA
De color verde con tonos plateados, muy elegante. En nariz nos recuerda a vainilla, coco que nos aporta la madera, no quitándole protagonismo a las variedades. Su impecable elaboración le dota de complejidad y una excelente armonía en el paladar, para gozar.
