Nubes de Altura blanco vidueño 2022

Nubes de Altura blanco vidueño 2023

Notas de cata: En fase visual presenta un color amarillo pajizo brillante. En nariz, ofrece un aroma complejo y muy frutal, donde destacan las notas de ambas Malvasías junto con el aporte característico del Marmajuelo. En boca, se percibe una complejidad persistente, con una textura redonda y un equilibrio notable entre acidez y un suave toque tánico, potenciado por la presencia de las lías que aportan suavidad y persistencia al final.

Elaboración: Viña Gómez Nubes de Altura “Vidueño” es un ensamblaje de variedades autóctonas canarias: Malvasía Aromática, Listán Blanco de Canarias, Marmajuelo, Malvasía Volcánica, Verdello, Moscatel Negra y Moscatel de Alejandría. Su elaboración se caracteriza por una maceración prefermentativa que potencia los aromas, seguida de una crianza de tres meses sobre lías en depósitos de acero a temperatura controlada, aportando complejidad y textura al vino.

Variedades de uvas: Malvasía Aromática, Listán Blanco de Canarias, Marmajuelo, Malvasía Volcánica, Verdello, Moscatel Negra, Moscatel de Alejandría.