Pico Cho Marcial Blanco afrutado 2023

Vinos
Blancos
Valle de Güimar
12,75 €
Botella de 75 cl.

Pico Cho Marcial Blanco afrutado 2024

Nota de cata: De color amarillo acerado y muy limpio, presenta en nariz notas cítricas que aportan frescor y evocan recuerdos de otra estación. En boca destaca la armonía entre el dulzor característico de la uva Listán y la acidez equilibrada del vino, logrando una sensación fresca y agradable.

Elaboración: Tras el despalillado, las uvas se maceran en frío el tiempo necesario para extraer los aromas presentes en la piel, los cuales predominan en el vino. El mosto obtenido se desfanga y fermenta a temperatura controlada. Cuando se logra un equilibrio óptimo entre acidez y azúcar residual, la fermentación se detiene mediante enfriamiento del mosto-vino a -2 °C, preservando así su frescura y carácter aromático.

Variedades de uvas: Listán Blanco, Malvasía Aromática. 

Maridaje: Ideal como aperitivo, con pescados o ensaladas y para acompañar a postres ligeros.

Temperatura de servicio: 5ºC.

Tintos
Bodega Comarcal Valle de Güímar

La BODEGA COMARCAL VALLE DE GUIMAR está situada en el municipio de Arafo, en el sureste de la isla y goza de una ubicación privilegiada ya que desde ella se divisa el Valle de Güímar. Cuenta con una capacidad total de 1.000.000 de litros de vino y está dotada de todos los adelantos técnicos que –unidos a las técnicas tradicionales de elaboración– hacen posible la calidad de nuestros vinos. Las viñas–de los casi 200 viticultores socios de La Bodega–están localizadas en los municipios de Arafo, Candelaria y Güímar, en el sudeste de Tenerife.