Stanis blanco seco 2022

En el corazón del Valle de la Orotava, en lo que se conoció como el Pago de Higa, actual barrio de La Perdoma, se enclavan los viñedos de cordón trenzado, únicos en el mundo, de Bodegas Murcal.

Listán negro, listán blanco, Negramoll y Vijariego maduran simbióticamente a una temperatura media de 23º centígrados a una altura de 400 metros, originando unos vinos con alma propia y cuerpos de medianías.

Bodegas Murcal fue fundada por Don Estanislao Hernández en el año 1932 como complemento a la actividad ejercida en la única tineda de ultramarinos del barrio de La Perdoma. Su buen hacer y trato al productor natural, pronto le repuntó gran fama en la comarca, que demandaba ese vino de calidad, característico y vigoroso.

Dando continuidad a ese buen hacer, su hijo Don Cándido Hdez mejoró los sistemas de producción, amplió la bodega y adquirió nuevas tierras de cultivo, lo que conformó el inicio del cambio bien entrado los años 70. Ya en el nuevo milenio, Don Cándido dio paso a sus hijos, que mantienen vivo el espíritu del fundador, cuidando su legado con respeto a los origenes y el amor a la tierra.

NOTA DE CATA:

Limpio y brillante. Amarillo pálido. En nariz aparecen notas cítricas e hinojo característicos de la variedad de la uva Listán Blanco. En boca es fresco, con ligero amargor final que aporta complejidad.

RECOMENDACIONES:

Marida bien con pescados y pastas. 

Su temperatura ideal de consumo se sitúa en los 7º/9ºC