Tanganillo Blanco Afrutado 2024

Tanganillo Blanco Afrutado 2024

Elaboración: Para la elaboración de este vino se seleccionan las uvas más maduras provenientes de viñedos situados en tierras bajas o parcelas de media altitud. Cada una de estas parcelas se cosecha manualmente a principios de septiembre, garantizando una recolección cuidadosa y precisa. Una vez en bodega, los racimos se prensan directamente, y el mosto limpio se somete a fermentación a temperatura controlada. Este proceso se interrumpe de forma natural cuando se alcanza un equilibrio óptimo entre los azúcares del mosto y su nivel de acidez, preservando así un ligero contenido de azúcar residual que aporta carácter frutal y expresión aromática al vino.

Variedad de uva: Listán Blanco y otras variedades.