El Vino Blanco Bambú, es un vino canario pertenece a las bodegas de Altos de Trevejos, una de las bodegas con más renombre de Canarias, situada en Vilaflor en la Isla de Tenerife y tiene una denominación de origen vino de Abona.
Vino elaborado con variedades Listán Blanco y otras complementarias. Los racimos de uva se prensan ligeramente para obtener el mosto flor, el cual fermenta en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura donde permanece en contacto con las lías, enriqueciéndose hasta su embotellado.
Variedades: Listán blanco, Albillo, Verdello y Moscatel
Añada: 2017
Volumen alcoholico: 13,00%
Nota de cata:
Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz: Vino de intensidad media donde predominan les aromas primarios, así como los de crianza en lías.
Boca: Predomina el carácter mineral (volcánico) con notas de acidez, amargor y salinidad que nos descubre su origen.
Maridaje: aperitivos fríos, pescados, y ensaladas.
