Brumas de Ayosa Espumoso Afrutado Degüelle 2021

11,20 €

ELABORACIÓN

Elaborado a partir de Listán Blanco de vendimia temprana. La uva despalillada se prensa y el mosto, se fermenta a temperatura controlada. El vino se somete a clarificación, estabilización por frío y filtración. Segunda fermentación en botella en cavas con temperatura controlada a 14ºC. Un año de crianza en botella antes de realizar la operación de degüelle de forma manual en la que se incorpora licor de expedición que le aporta su dulzor. METODO CHAMPENOISE.

CATA

Color amarillo pajizo con ribete verdoso, brillante y fina burbuja. Aromas varietales, herbáceos y frutales muy frescos. Boca afrutada ligeramente dulce.

MARIDAJE

Como aperitivo o postre

 

Botella de 75 cl.
Valle de Güimar
Bodega Comarcal Valle de Güímar
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+34 922 51 30 55
Ctra. Subida Los Loros, km. 4. C.P. 38550 Arafo