Producción: Vendimia manual. Maceración durante 15 días a una temperatura constante de 27°C. Maduración en barricas de roble americano y francés durante 10 meses.
Variedades de uva: ListaánNegro.
Características analíticas:
Grado alcohólico: 14% Vol
Acidez total:g/l
Azúcares residuales:g/l
Volumen: 0,75 litros.
Características de degustación: El color es rojo. El aroma es afrutado, con notas balsámicas sobre un fondo mineral. El sabor es equilibrado y persistente.
Premios:
Concurso Regional La Alhóndiga. 2010. Medalla de Plata
Concurso Mundial de Bruselas. 2009. Medalla de Plata
Premios Especiales Berlin Wine Trophy. 2009. Medalla de Oro
Concurso Mundial de Bruselas. 2008. Medalla de Oro
