Trevejos M.W. Listán Prieto Tinto 12 Meses Barrica Finca Guayero 2017

28,50 €

Color granate, en nariz con buena intensidad aromática, con aromas de frutos del bosque, ligeros ahumados y mineral.

Boca: Envolvente, taninos amables con final largo y persistente.

Vino tinto elaborado con la variedad de uva Listán Prieto procedente de cepas viejas de la parcela Guayero. Vendimia manual seleccionada en el momento óptimo de maduración. Una vez despalillada la uva, se macera y fermenta en depósito de acero inoxidable. Durante la maceración, se realizan ligeros remontados para potenciar su
expresión. Posteriormente, se pone en barricas de roble francés de 500 litros para realizar la fermentación maloláctica y posterior crianza durante 12 meses. Finalizada la crianza, se procede al embotellado y el vino es sometido a un afinamiento en botella otros doce meses antes de salir al mercado.

Roca volcánica, con dos horizontes diferenciados:

? El primero y más superficial caracterizado por un suelo franco-arcilloso de aproximadamente 1 a 1,5 m. de profundidad.

? Y aparece un segundo horizonte de roca volcánica donde se asienta el primero.

ALTOS DE TREVEJOS · San Miguel de Abona, Tenerife · bodega@altosdetrevejos.com

Variedades de uva Listán Prieto procedente de cepas viejas

Fermentación Barrica de roble francés y maloláctica en la misma
barrica
Crianza 12 meses en barrica de roble francés
Grado alcohólico 13% vol.
Tipo de suelo Volcánico
Altitud 1.240 m
Orientación Norte
Pluviometría 300 l/m2

BURBUJAS DE ALTURA · CARÁCTER DEL TEIDE · ESPUMA DEL ATLÁNTICO · NATURALEZA CANARIA

‘’La parcela Guayero está orientada al oeste, en una zona de umbría, dentro del Paisaje protegido de Ifonche.

Caracterizada por terrazas compuestas de arcilla roja con un mulching inorgánico de roca volcánica blanca (jable) hacen que el Listán Prieto de cepas viejas de esta vendimia excepcional de 2017 sea una expresión fiel del terroir de la zona’’.

Botella de 75 cl.
Abona
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922629106
CRTA. LA CUESTA - TACO, 22 - EDIFICIO DISCOVERY, 2º PLANTA OFI.10