Trevejos Tinto 2018

22,95 €

Vino tinto elaborado con las variedades Baboso Negro y Syrah. Vendimia manual seleccionada de los mejores racimos en el momento óptimo de maduración. Después del despalillado se selecciona grano a grano, se inician los procesos de maceración y fermentación utilizando técnicas de sombrero sumergido para evitar posibles oxidaciones. Se llevan a cabo maceraciones largas de las pieles para extraer todo el potencial de ambas variedades. Posteriormente, se prensa ligeramente y se pone en barricas de roble francés donde se iniciará la fermentación maloláctica y posterior crianza durante 12 meses. Finalmente se embotella y se afina antes de salir a la venta.

Variedades: Baboso Negro y Syrah.

Color picota intenso con reflejos violáceos. Capa alta. Intensidad aromática alta, compleja y de gran personalidad. Destacan aromas de violetas y frutos negros maduros, pasando por notas especiadas bien integrados con los aromas tostados fruto de la crianza sobre un fondo mineral. En boca explosivo, muy sabroso con Volumen y bien estructurado. Recuerda los aromas de frutos negros y especies. Taninos nobles bien integrados. Final largo y persistente donde resaltan los recuerdos minerales (Volcán).v

Botella de 75 cl.
Abona
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