Listán Negro es uno de los grandes embajadores del terruño rocoso de Tenerife. Cultivamos nuestras cepas a niveles moderados de altitud en el noroeste de la isla, donde las recolectamos a mano durante el mes de septiembre.
Un vino tinto jugoso y atractivo, con aromas de pimienta negra, frutas negras maduras y que exuda la fuerza inherente de nuestro espíritu volcánico. Nuestra forma preferida de beberlo es sentados alrededor de una mesa con amigos, con una tabla de embutidos y tiempo de sobra para disfrutarlo. También se marida de manera excelente con la cocina tradicional de Canarias: conejos fritos marinados en salsa picante, mojo rojo o con estofado de ternera y patatas hervidas.
